Арагон - земля древней культуры, с богатым наследием традиций и легенд, где исторические факты идут нога в ногу с событиями, созданными воображением народа. Каждая провинция имеют свою особую легенду. В Сарагосе это история Пресвятой Девы Пилар, в Теруэле - красивая легенда о влюбленных, в Уэске - история колокола.

Легенды Арагона, его праздники и традиции служили вдохновением для трубадуров и писателей.

Сервантес поместил остров Баратария, губернатором которого был назначен Санчо Панса, недалеко от Сарагосы, а в стенах замка Альхаферия (Palacio de la Aljafería en Zaragoza), заточили Мелисендру, жену Дона Гайфероса.

В арагонских Пиренеях имеется пролом в скале, который проделал герой средневекового эпоса "Песнь о Роланде", по-арагонски - Рольдан, перепрыгнув на лошади через горную гряду. Пролом Роланда (Brecha de Rolando) - 40 метров в ширину и 100 в высоту, находится в горном массиве Monte Perdido на высоте 2804 метров над уровнем моря.

Поэт-романтик Густаво Адольфо Беккер написал свои лучшие баллады во время посещения монастыря в Вуруэле (Monasterio de Veruela).

Традиция, восходящая к концу XIII века, связана с явлением Девы Марии над колонной, посвящённой Святому Иакову (Santiago). Колонна по-испански звучит как "пилар" (pilar), в честь неё и получила свое имя Пресвятая Дева Мария дель Пилар. По легенде, перед вознесением Святая Дева хотела утешить и воодушевить апостола как раз тогда, когда он отправлялся с миссией обратить в христианство романизированные народы Арагона, проживавшие в долине Эбро.

Миниатюрное изображение Девы Пилар, покровительницы Арагона и всего испаноязычного мира, украшает Святую Часовню в Кафедральном Соборе, носящем её имя, в Сарагосе (La Catedral Basílica de Nuestra Señora del Pilar de Zaragoza). Деревянная скульптура высотой всего 38 см венчает массивную колонну из яшмы, установленную в том месте, где Святая Дева явилась апостолу. Пилигримы, идущие по Пути Сантьяго в Галисию, останавливаются в Сарагосе, чтобы воздать почести Пресвятой Деве и поцеловать колонну.

Праздник Пресвятой Девы Марии дель Пилар отмечается 12 октября. Каждый день на скульптуру надевают новую накидку, и среди верующих считается почётным умереть под накидкой Девы Пилар. В соборной ризнице можно приобрести освящённую шёлковую ленту с печатью: такую ленту кладут на смертное ложе в качестве накидки.

Жители Теруэля хранят невероятную историю любви, не уступающую по своему трагизму истории Ромео и Джульетты. Хуан Диего Мартинес де Марсилья и Исабель де Сегура - двое влюблённых жителей средневекового Теруэля (Teruel), которым судьба предназначила расставание на долгих пять лет. По истечении срока вернувшийся с добытыми на войне богатствами Хуан Диего рассчитывал пойти под венец со своей возлюбленной. Но опоздав на один день, стал свидетелем свадьбы Исабель с женихом, выбранным для неё отцом. Будучи замужней женщиной, Исабель отказала возлюбленному в единственном поцелуе. Получив отказ, Хуан Диего упал замертво. На следующий день, во время похорон, Исабель покрыла лицо своего возлюбленного поцелуями, которые не смогла дать ему при жизни. Боль от потери любимого убила девушку. Жители города, восхищённые силой любви молодых людей, решили похоронить их вместе в часовне прихода Сан Педро.

По легенде, события имели место в начале XIII века, мумии возлюбленных были найдены в часовне Козьмы и Дамиана в 1555 году. Скульптор Хуан де Авалос воспроизвел в мраморе прекрасную историю. Лежащие изваяния Исабель и Хуана Диега, украшающие установленные рядом саркофаги, держатся за руки в знак вечной любви.

Эта история вдохновила не одного писателя на создание пьес и романов, а Теруэль с тех пор называют Городом влюбленных. Ежегодно в феврале жители города устраивают костюмированный праздник, разыгрывая печальную романтическую историю Исабель и Хауна Диего.

История, произошедшая в Уэске в XII веке, относится ко времени правления короля Рамиро II и его противостояния арагонскому дворянству. Заподозрив местную знать в подготовке восстания, Рамиро, отправил посланника к настоятелю аббатства Сан Понсе де Томарес. Выслушав гонца, аббат вышел в сад и принялся обрезать чрезмерно разросшиеся ветки деревьев. Вернувшись в Уэску, посланник поведал королю о том, что произошло в аббатстве.

Вскоре Рамиро созвал в Уэске (Huesca) Костесы под предлогом обсудить со знатными вассалами изготовление самого большого колокола, звук от которого будет слышен во всём королевстве. Дождавшись аудиенции у короля, дворяне один за другим заходили в зал, где их уже поджидал палач, отрубавший головы. Таким образом было обезглавлено 15 (по другим источникам, 12) самых ярых заговорщиков, головы которых король повелел разместить в форме круга на полу. Над ними был повешен принимавший участие в заговоре обезглавленный епископ, символизируя язык колокола. Король лично показал оставшимся дворянам колокол, "отлитый" из голов неугодных.

С XVIII века в Арагоне получил распространение танец, получивший название хота (jota aragonesa). Знаменитая арагонская хота - народный танец в трёхдольном метре. Восходит исполнение хоты к культу Святой Девы Пилар и существует в трёх видах: инструментальная пьеса, танец с пением и самостоятельная песня под аккомпанемент ансамбля - рондалья. Испанская гитара, бандурриа, маленькая флейта, бубен, кастаньеты - основные музыкальные инструменты, используемые музыкантами рондальи. В XIX веке также использовали скрипку, обычную флейту и фагот. В Нижнем Арагоне для отбивания ритма используют глиняные сосуды. Танец в хоте - первичен, а пение - вторично: до начала XIX века хота не сопровождалась пением.

Этот яркий, зажигательный парный танец с использованием кастаньет, которые называются пульгареты, обязательный номер любого праздника. Танцоры одеты в праздничные национальные костюмы, типичные для арагонских крестьян.

Женщины по случаю праздника одеваются в длинную шёлковую или шерстяную юбку с пышной нижней юбкой, белую блузку, жилет или хубон (разновидность куртки). Поверх одежды повязывают яркий платок с вышивкой, голову также покрывают платком, а волосы обычно убирают в пучок на затылке. На ногах - туфли или удобные альпаргаты.

Типичный мужской костюм - это короткие штаны, доходящие до колена или чуть ниже, шерстяные или бархатные, зачастую в полоску. Пиджак из той же ткани, что и брюки, надевается поверх белой рубашки и жилетки. Образ дополняет широкий кушак и платок с рисунком, который повязывают на голову, плащ и широкополая шляпа.