Клуб путешественников MUNDOPRO - Видео

Присоединяйтесь к Сообществу и поделитесь своими видео!

Стейк с чесночным маслом

Страна: 

Ингредиенты:

  • 1-дюймовый толстый Рибай стейк - 1-2 фунта;
  • 2 столовые ложки кошерной соли;
  • 2 столовые ложки свежемолотого чёрного перца;
  • 4 столовые ложки рапсового масла;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 2 пучка розмарина;
  • 2 зубчика дроблёного чеснока.

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 120° С;
  • Натереть стейк равномерно солью и перцем со всех сторон;
  • Поместите стейк на решётку. Выпекать в течение 35 минут;
  • Нагреть оливковое масло в сковороде или кастрюле из нержавеющей стали и положить стейк, обжаривать на сильном огне до появления дыма. Обжарить стейк на одной стороне в течение 30 секунд, затем перевернуть. Добавьте масло, тимьян, розмарин, чеснок;
  • Поместите травы и чеснок сверху на стейк, и поливайте его разогретым сливочным маслом в течение приблизительно 30-45 секунд;
  • Для проверки степени готовности вашего стейка, слегка нажмите на него кончиком указательного пальца;
  • Дайте стейку немного остыть в течение 10 минут и можете пробовать!

Видеоканал на YouTube: Tasty

 

Тип: