Один из традиционных баскских пейзажей – это милые овечки, которое мирно пасутся на изумрудных просторах Страны Басков. Но кроме эстетического наслаждения местные жители получают и много практической пользы от разведения овец. Одной из главных причин разведения этих животных является овечье молоко, из которого готовится традиционных ароматный сыр твёрдых сортов. Узнать получше, что это за деликатес, вы можете на ярмарке сыра в деревушке Трусьос (Trucios-Turtzioz), которая находится примерно в 45 км от города Бильбао.
1 ноября тут соберутся ценители этого продукта, чтобы провести конкурс на самый лучший овечий сыр. В этом году в состязании принимают участие 29 производителей из Кабралес (Астурия), Кантабрии, Риохи и, конечно, из самой Страны Басков. Параллельно с конкурсом в деревушке пройдёт ярмарка-продажа продуктов, сопровождаемая традиционными песнями и танцами.
Получите аутентичный баскский опыт и попробуйте на вкус, что такое настоящий овечий сыр, подробнее — здесь:
Автор: Emma Moyseychenko