France

La France romantique

La France est le centre européen de la mode, de la culture et de l'amour. Ici on trouve un harmonieux mélange de belles plages de la côte d'Azur, les stations de ski des Alpes françaises et la sobriété de l'architecture médiévale des villes. Chacun peut choisir sa France à lui: châteaux, musées, palais, plages, régions viticoles, paysages, stations de ski, ainsi que la splendeur des Alpes.

La France est un pays riche en histoire et en grands hommes illustres, le berceau de la mode et la terre natale du champagne. Ce n'est pas seulement la douceur de la côte d'Azur et les célèbres stations de ski, mais aussi des stations thermales réputées, la thalassothérapie et les spas de vinothérapie, ce sont respectables Biarritz et Deauville, ainsi que de majestueux châteaux médiévaux le long de la Loire.

France, Paris, Versailles – ces noms évoquent chez nous quelque chose de romantique et une légère tristesse.

Cet étonnant pays européen est très prisé par les touristes du monde entier, surtout des amoureux et des jeunes mariés. En effet, qui n’a jamais rêvé à monter au moins une fois dans sa vie en haut de la tour Eiffel avec son amoureux (-se) et de lui offrir un tendre baiser. En effet, la France est un pays qui attire les romantiques. On rêve de tomber amoureux et vivre ici toute la vie. Les flancs blancs des montagnes, des plages magnifiques, d’interminables vallées et des collines avec leurs vignobles, de petits villages charmants et les mégalopoles modernes – la France c’est tout cela!

Nature et Climat

La France est baignée à l'ouest et le nord par les eaux de l'océan Atlantique, le golfe de Gascogne et La Manche, au sud -par la Méditerranée. Près d'un quart de la frontière terrestre passe par la crête des Pyrénées, à la frontière avec l'Espagne, et à l'est - par les Alpes. La France a des frontières communes avec 8 pays: Andorre, Belgique, Allemagne, Italie, Espagne, Luxembourg, Monaco et Suisse, qui apportent aux régions frontalières leurs particularités culturelles et nationales. La diversité culturelle fait de la France le pays numéro un parmi les destinations touristiques les plus populaires et les plus attrayantes dans le monde. «La touche française» attire plus de 80 millions de touristes chaque année.

La France dispose d'une impressionnante infrastructure de transport – il s’agit d’un grand réseau d’autoroutes, de chemins de fer et de canaux, qui facilitent l’accès à toutes les régions.

En France il y a de tout: une superbe côte du golfe de Gascogne et les eaux de couleur turquoise de la Méditerranée, une beauté froide du détroit de La Manche, des plages de sable blanc, montagnes et vallées, rivières et lacs, volcans, champs de lavande, vignes, forêts, magnifiques monuments architecturaux, châteaux, palais, musées de renommée mondiale et traditions culturelles uniques.

En France sont représentés tous les styles d'architecture: roman, gothique, renaissance, classique, néo-classique, style éclectique du XIX ème et du XX ème siècles, jusqu'à l'art contemporain.

Où aller?

• Tout d'abord, visitez Paris, la plus romantique capitale du monde. Visitez les musées de renommée mondiale - le Louvre, le centre d'art moderne Georges Pompidou, le musée d'Orsay, le musée Picasso, le musée Rodin. Découvrez et visitez les monuments architecturaux: la tour Eiffel, la cathédrale Notre-Dame de Paris, l'église du XVIIIème siècle, la Sainte Chapelle, l'Arc de triomphe, le Palais Royal, le Palais de l'Elysée, ainsi que le château de Versailles qui se trouve dans les environs de Paris. Flânez tranquillement dans les quartiers et les rues typiques: Montmartre, Champs-Elysées, Marais, quais de la Seine. Ne manquez pas le jardin botanique et le zoo;
• Non loin de Paris, se trouve le célèbre parc d’attractions - le Disneyland, un des plus grands d’Europe. Vous pourrez également visiter les célèbres châteaux de la Loire qui font partie du patrimoine culturel et historique mondial;
• La célèbre ville de Biarritz, située sur les rives du golfe de Gascogne. Dans le passé c’était un lieu de villégiature de la noblesse, et aujourd'hui c’est la capitale européenne du surf. Ici vous pouvez visiter la «Villa Eugénie» ainsi que des musées: de la mer, des automobiles miniatures, du chocolat, le phare et le rocher de la Vierge. Dans les contreforts des Pyrénées se trouve Lourdes, l'un des plus importants centres mondiaux de pèlerinage. Dans le département «Nîmes - Garonne» beaucoup de monuments de l'époque romaine sont parvenus jusqu’à nos jours presqu’intacts: arènes, viaducs et villas;
• Enfin, la célèbre Côte d'Azur. Ici se trouvent connus dans le monde entier Cannes, Nice, la principauté de Monaco, que vous pouvez visiter librement;
• En Normandie visitez le magnifique monastère gothique du Mont-Saint-Michel, situé sur une île et admirez de magnifiques paysages entre la Normandie et la Bretagne;
• La charmante station balnéaire de Deauville, centre touristique avec son festival du film, le casino et les hôtels de luxe. Ici se trouvent de nombreux monuments historiques – de l’époque baroque au style moderne;
• Ne manquez pas la Bourgogne, qui est aussi appelé «la Côte d’or» - la Mecque des amateurs de cuisine française et du vin;
• La magnifique Provence, avec ses villages pittoresques et les champs de lavande;
• La ville de Marseille, située sur la Méditerranée, est la ville la plus ancienne et le plus grand port de France.

Voyager à travers le pays

Dans l'esprit des gens la France est associée à une représentation assez personnelle.

Les contes de fées de Charles Perrault et les fables de la Fontaine, les romans d'Alexandre Dumas et de Jules Verne, auxquels s’ajoutent les films de J.-L. Godard, F. Truffaut, Cl. Lellouche et L. Besson. Pour certains, c’est Jacques-Yves Cousteau, intrépide explorateur des profondeurs océaniques, qui incarne la France, tandis que pour les autres – ce sont des maisons Dior, Chanel ou Cardin.

La France est donc devenue une partie intégrante de la culture contemporaine à tel point, que parfois nous percevons l'unicité de ses acteurs, créateurs de mode, artistes, et la splendeur de ses palais, comme quelque chose qui va de soi et qui appartient à tout le monde.

Cependant, seulement une fois en France, vous serez capable de prendre plaisir de découvrir la culture de ce pays, de toucher les sommets de la mode, d'évaluer en connaisseur les finesses de la cuisine française et des vins, de découvrir des pages inconnues et mystérieuses de son histoire, d’admirer de beaux paysages de montagnes, de vallées et des côtes maritimes. Seulement sur place vous pourrez plonger dans une atmosphère unique de la fête française, de sentir toute la liberté et la richesse d'idées.

La France aujourd'hui est le plus grand pays de l'Union Européenne - le fruit de l'histoire plus que bimillénaire, où les monuments de l'époque Romaine font partie de la vie quotidienne, comme en Italie ou en Grèce. La richesse de la culture et de l'art de ce pays étonne et fascine, quelle que soit la région où vous vous trouviez, en Corse ou en Provence, en Normandie ou en Bourgogne, en Champagne ou en Lorraine. D'ailleurs, si vous regardez de près la forme du pays, il ressemble à un hexagone, bordé de chaînes montagneuses des Alpes, des Pyrénées et du Jura. L’Hexagone, c'est ainsi que les Français eux-mêmes appellent souvent leur pays.

La République Française aujourd’hui, ce sont de grandes agglomérations telles que Paris, Marseille, Lyon ou Bordeaux. Ce sont également des centaines de villes, petites ou moyennes, entourées de forêts et de montagnes, situées au bord des rivières ou sur les côtes maritimes. Les 22 régions actuelles de la France sont formées à partir des anciennes provinces qui existaient au XVIIIe siècle; il faut y ajouter aussi cinq territoires d'outre-mer.

Le cœur de la France - Paris, se trouve dans la région «Ile-de-France».

Toutes les régions du pays se distinguent les unes des autres par les conditions climatiques, leur traditions et particularités culturelles. Chaque ville et région française possède sa propre identité, c’est pourquoi pour se faire une idée du pays, il faut en visiter plusieurs.

Pour les amateurs des tropiques et de flore et faune exotiques, nous rappelons que la Guadeloupe, la Guyane, la Mayotte, la Martinique et la Réunion, font également partie de l'État français.

Il serait tout de même logique de commencer la découverte du pays et de sa culture par Paris.

Sur la côte sud-est de l'Hexagone français se trouve la Provence, belle région, riche en patrimoine, qui inclut également la Côte d'Azur – un des centres balnéaires de la France.

Grâce à la Méditerranée et les Alpes, cette région bénéficie d’un climat subtropical particulier, ce qui a fait, il y a deux siècles, de la Côte d'Azur une station balnéaire très populaire parmi les aristocrates européens. Cette tradition persiste jusqu’à nos jours: de nombreuses célébrités du monde entier, des hommes d’affaires, financiers et politiques passent leurs vacances sur la Côte d'Azur. La belle Nice, capitale de la côte d'Azur, est la plus peuplée des villes de la côte.

La vie est beaucoup plus calme à Saint-Tropez, Menton et Cannes qui accueillent des touristes plus fortunés.

Dans l’arrière pays niçois on peut visiter la capitale des parfumeurs - Grasse, où l’écrivain P.Züskind a fait dérouler l'histoire du roman «Le Parfum». Cette région pittoresque a toujours attiré des peintres, philosophes et écrivains.

Depuis la colline à Èze-sur-Mer, on peut profiter du panorama de la côte, qui s’étend sur plusieurs kilomètres, avec un fin découpage naturel et les toits élégants des villas, immergées dans la verdure.

La Normandie, région septentrionale à l’échelle de la France, mais très attrayante pour les touristes, est une terre riche en traditions, sa cuisine raffinée, célèbre pour son calvados exceptionnel, le cidre et ses délicieux fromages - camembert, livarot, pont-l'évêque, ainsi qu'une grande variété de fruits de mer.

L’abbaye-forteresse du Mont-Saint-Michel est un véritable symbole de la Normandie, au nord-ouest de la France.

En Normandie on peut visiter Deauville, station balnéaire branchée et un lieu de vacances favori des plus fortunés; la pittoresque Honfleur qui a inspiré plus d’une génération d'artistes; la ville de Caen, forteresse médiévale avec son passé glorieux. Son relief rocheux avec des gorges spectaculaires, des forêts et des champs le long de l'Orne, donné à cette région le nom de "la Suisse normande". La majestueuse Rouen avec son centre médiéval reconstruit à l’identique attire aussi de nombreux touristes. Le nom de la ville est associé à l’histoire de Jeanne d'Arc, héroïne nationale, qui, accusée d’hérésie, fut brûlée vive sur le bûcher sur la place principale de la ville.

La célèbre région viticole, Champagne offre aux voyageurs ses magnifiques forêts, des lacs et ses fameux vignobles.

Depuis la fin du XIXe siècle, en Europe le nom de «champagne» ne peut être utilisé que pour un vin mousseux produit dans la région de Champagne, alors que les vins similaires produits dans d'autres régions s’appellent autrement. Les touristes sont attirés non seulement par les traditions viticoles de la Champagne, mais aussi par son patrimoine, ensembles architecturaux et châteaux des villes telles que Provins, Troyes, Châlons-en-Champagne, Langres, Sedan, et, bien sûr, la majestueuse cathédrale de Reims où pendant plus de dix siècles les rois de France ont été couronnés.

La Champagne est adjacente à une autre région viticole importante – la Bourgogne, autrefois un comté indépendant puissant. De nos jours, grâce à ses beaux paysages, rivières, lacs, grottes, châteaux et d’autres monuments intéressants, la Bourgogne est devenue un véritable point d’attraction pour les amateurs d’ethnotourisme du monde entier. C’est de Dijon, la capitale de la Bourgogne, que viennent les 2 plus célèbres produits français: la moutarde et la liqueur de cassis, devenues de vraies cartes de visite de cette ville.

La Bretagne surprend les voyageurs par l'abondance des différents fruits de mer, quoique, depuis longtemps les huîtres et coquillages sont élevés dans des parcs à huîtres.

Une autre caractéristique majeure de cette région, c’est son histoire et son étonnante culture. Ici, en Bretagne, ses habitants continuent à parler la langue et les dialectes locaux, héritage des Celtes. Les vestiges sous forme de sculptures en pierre, les dolmens et les menhirs des tribus anciennes à Carnac, rappelant le célèbre Stonehenge, aident à plonger dans une époque de légendes passionnantes. Selon une des légendes, c’est là que le célèbre magicien Merlin a transformé autrefois une légion de soldats romains en sculptures de pierre.

À Amiens, berceau du style gothique et la ville préférée de Jules Verne, les touristes peuvent faire une promenade en gondole à la «Venise du Nord» et admirer la gracieuse élégance de la cathédrale de Notre-Dame, remplie de lumière et la plus grande parmi ses homologues médiévaux. Une partie charmante de la région– la Côte d'Opale – se trouve en Picardie et partiellement dans la région voisine – le Nord-Pas-de-Calais.

La Côte d'Opale est réputée être la plus élégante station balnéaire du nord du pays avec ses hôtels de luxe et de belles maisons de vacances. L'air frais de la Manche sur la Côte d'Opale est si riche en ozone que les médecins conseillent souvent cette région se refaire une petite santé.

Des roches d’albâtre, des plages de sable fin, dunes infinies et forêt de pins le long de la côte – tous ces paysages sont fascinants vus d’en haut. Ce n’est pas étonnant que beaucoup de vacanciers y viennent pour faire du deltaplane.

L’incomparable Aquitaine doit son renom non seulement à sa beauté - deux cents kilomètres de plages de sable fins et anciens vignobles de Bordeaux.

La Dordogne, au Sud-Ouest de la région, attire les voyageurs pour découvrir les grottes préhistoriques et les plantations de truffes. Un peu plus au Sud se trouvent les pittoresques Pyrénées occidentales, où tout le monde peut profiter de l'ambiance des villages basques tranquilles et faire un voyage dans le passé en dégustant le vieil armagnac de 48 degrés vieilli dans des fûts de chêne, tradition qui se maintient en Gascogne depuis plus de VII siècles. N’oublions pas que cette région est le berceau du brave d'Artagnan. Est-il étonnant que c’est à Bayonne qu’on peut voir une vraie corrida ou l'encierro, «course de taureaux», au cours de laquelle les courageux risquent leur vie pour échapper aux taureaux en colère dans les rues de la ville.

À propos, selon les statistiques, l'espérance de vie la plus élevée en France est relevée dans le département du Gers en Gascogne, donc chaque voyageur sera en mesure de découvrir par lui-même le secret de cette longévité étonnante…

Les amateurs du tourisme actif dans les montagnes, choisiront, sans aucun doute, les Alpes françaises. Les stations de ski françaises ont la réputation, à juste titre, d’être parmi les meilleures du monde. À titre d’exemple, on peut citer Chamonix, qui se trouve au pied du Mont-Blanc, les Trois Vallées en Savoie, ainsi que l’Alpe d'Huez, la plus ensoleillée des stations de montagne, dans la partie sud des Alpes. Plus de 4000 pistes attirent de nombreux skieurs et amateurs des activités de plein air. Chacun peut trouver des sports suivant ses goûts et son niveau.

Les sports extrêmes tels que escalade, rafting, canyoning, parapente, etc., sont également très développées. Les Alpes françaises ont accueilli les Jeux olympiques d'hiver à 3 reprises: Chamonix en 1924, Grenoble - 1968, Albertville – 1992.

200 stations d’hiver offrent d’excellentes pistes olympiques à tous ceux qui viennent dans les Alpes françaises. Comme la plupart des stations sont reliées entre elles, cela permet aux vacanciers de changer les stations et de s’offrir le plaisir de skier sur des pistes très différentes.

La cuisine française

La cuisine française complète tout naturellement les impressions visuelles des voyageurs. Il faut reconnaître que, sans avoir goûté aux chef-d’œuvre des cuisiniers réputés, vous serez privé d'un grand plaisir et votre découverte de la France ne sera pas tout à fait aboutie. C’est tout comme il est impossible de comprendre la Suisse, la Toscane ou la Lombardie sans avoir goûté leurs spécialités ou connaître la Chine sans les cérémonies du thé.

Un voyageur qui souhaite sentir l’arôme et le goût de la vie française, d’éprouver un plaisir authentique, devrait au moins une fois goûter à la haute cuisine française. De nombreux restaurants, cafés et bistros traditionnels permettent de satisfaire les goûts gastronomiques les plus variés. Des chefs cuisiniers, des boulangers et fromagers français continuent à innover constamment pour perpétuer et enrichir les traditions gastronomiques du pays. Il est difficile, voir impossible, de choisir parmi une multitude de plats traditionnels français le meilleur ou le plus exquis, car la haute gastronomie est un sujet aussi complexe que le grand art ou l'architecture moderne.

Toutefois, la plupart du temps les touristes partent enchantés après avoir pu découvrir la cuisine française.

Le touriste qui visite la France pour la première fois, et qui souhaite en quelque sorte de se rapprocher de A. Dumas, V. Hugo, Coco Chanel ou J.-Y. Cousteau pourraient déguster les spécialités bien françaises, telles que, soupe à l'oignon, gratin dauphinois, foie gras, plats aux truffes, fruits de mer, pigeons farcis, canard aux figues, boeuf bourguignon, châtaignes grillées, galettes de sarrasin... la liste est longue. N'oublions pas les fromages français, dont la variété est impressionnante, donc chacun en trouvera toujours un à son goût.

Si vous êtes en France en période de Noël, vous pourrez déguster un authentique chef-d'œuvre de la cuisine traditionnelle - le chapon tant décrit dans les grandes œuvres littéraires.

Mais laissons de côté les croissants, les brioches et la crème brûlée.... et faisons une remarque: la cuisine provençale, alsacienne ou la cuisine des Pyrénées n’est pas du tout la même que celle de Normandie par exemple. Des milliers de pages ne suffiront pas pour décrire d'innombrables inventions culinaires des régions françaises. Toutefois, c'est à travers un voyage gastronomique qu’on peut voir et mieux comprendre les particularités culturelles de la mentalité française.

Et encore une remarque importante: ce qui compte surtout dans la cuisine française, c’est la qualité du service, l'ordre des plats, la qualité des produits ainsi qu’un parfait accord avec les vins pour accompagner ces mets. Le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner servis dans les intérieurs décrits dans les romans d'Alexandre Dumas et Victor Hugo, sont tout simplement inimaginables ailleurs qu’en France!

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