Страна:
Великолепная кухня Леона получила заслуженное признание! Город назван Гастрономической столицей Испании 2018 года.
На фото ниже: знаменитая на всю Испанию леонская сесина - говядина, по технологии приготовления похожая на более популярный в мире хамон.
Ещё Сенека в своём «Трактате о сельском хозяйстве» описывал производство этого продукта на территории, которая сейчас принадлежит провинции Леон. Автономное сообщество Кастилия и Леон, куда входят город и провинция Леон, не без оснований гордится своей кухней, из поколения в поколение передавая традиционные рецепты.
Вот некоторые из рецептов: http://www.spain.info
Источник: http://www.leonoticias.com
А что из этого списка удалось попробовать вам? ☺
Тип: