Долия — французский вариант квеври
На юге Франции, у самого подножья Пиренеев, в маленьком баскском поселении Ирулеги (Irouléguy), для производства вина...
19 Апр 2023
Вкусные истории старого Мадрида. Бутерброды с кальмарами
Какого пола ангелы? Какой запах у туч? Почему столько туристов приезжают в Мадрид летом? Эти и другие подобные...
05 Мар 2023
Франция. Трюфели...
Во Франции на протяжении 500 лет добывают один из самых дорогих деликатесов мира - гриб чёрный трюфель.
Знаменитый...
13 Фев 2023
Толедо - древняя столица Испании
Толедо (Toledo) расположен на высоком холме над рекой Тахо, что делало его важным стратегическим поселением с...
26 Дек 2022
Культура и производство вина в Ла Риохе
В главном винодельческом регионе Испании, Риохе, начался самый долгожданный праздник года - Вендимия (Fiesta de la...
14 Сен 2022
Ода грузинскому вину...
Грузинское вино будет существовать до тех пор, пока жив хотя бы один грузин.
Так говорят сами грузины. Вино из...
22 мая 2022
Маленькая ода сыру Манчего из Ла-Манча!
Сегодня я решил рассказать вам про СЫР. Но не просто испанский сыр, коих сортов тут не счесть и не перепробовать. А...
14 Июл 2020
Старинная пекарня и кондитерская Casa Piriquita
Хочу рассказать о знаменитой и оригинальной выпечке в городе Синтра. Старинная пекарня Casa Piriquita, открытая...
24 Июн 2020
Сыры Астурии
Астурия известна своей уникальной гастрономией, качеством продуктов и их разнообразием. Здесь принято в шутку...
13 Июн 2020
Лучший сыр Португалии - Серра-да-Эштрела
Хочу рассказать вам о сыре Серра-да-Эштрела (Queijo Serra da Estrela), лучшем и самом известном не только в...
13 Апр 2020
Вся правда о хамоне
Приезжая в Испанию многие хотят отведать лучший хамон. Иногда даже и с собой увезти. Но вот беда. Его так много, да...
19 Мар 2020